누룽지는 단맛이 약하고 당류가 0g으로 표시돼도 쌀의 전분을 많이 함유합니다. 보도에 소개된 제품은 50g 한 봉지에 탄수화물 45.2g, 60g 제품에는 54g이 들어 있어 당류 표시만으로 혈당 부담을 판단하기 어렵습니다. 수치는 제품에 따라 다르므로 영양표와 실제 섭취량을 확인해야 합니다. 밥을 먹은 뒤 누룽지를 추가하는지, 밥 대신 먹는지도 중요하며 단백질 식품과 채소를 곁들여 전체 식사를 구성하는 편이 낫습니다.