포장된 세척 콩나물은 표시된 조리법과 위생적인 보관 조건을 충족하면 추가로 여러 번 씻지 않고 가열 조리할 수 있습니다. 그러나 세척이나 삼중 세척 표시가 생으로 먹어도 안전하다는 의미는 아닙니다. 콩나물이 자라는 따뜻하고 습한 환경에서는 살모넬라나 대장균 등이 증식할 수 있고 물로 씻는 것만으로 제거되지 않습니다. 냉장 보관하고 충분히 익히며, 봉지가 부풀거나 끈적임과 쉰 냄새가 나면 버리는 것이 좋습니다. 고위험군은 특히 생식과 덜 익힌 섭취를 피해야 합니다.