토마토의 라이코펜은 지용성이라 지방과 함께 먹으면 흡수가 높아질 수 있으며 기사에서 인용한 성인 11명 연구도 혈중 농도 차이를 관찰했다. 그러나 이것이 토마토즙과 기름을 섞은 음료의 질병 예방 효과를 증명하거나 샷 형태를 권하는 근거는 아니다. 가열한 토마토 요리로도 함께 섭취할 수 있다. 산성 식품이 속쓰림을 유발하거나 지방 섭취가 담낭 질환의 불편을 일으킬 수 있으므로 개인 반응을 살피며 균형 잡힌 식사의 일부로 활용하는 것이 적절하다.