식중독 | 헬스
헬스 소식과 맥락, 출처를 정리합니다.
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RSS미국 냉동 블루베리에서 STEC 감염 17건과 입원 6건이 발생했습니다
미국 리콜 대상 제품은 버리고 혈변 뒤 소변 감소나 창백함이 나타나면 신장 합병증을 의심해야 합니다.
젖은 주방 스펀지는 24시간 뒤에도 식중독균 환경을 남깁니다
빨리 마르는 솔이나 매일 세탁하는 행주가 낫고 스펀지는 소독과 완전 건조, 제때 교체가 필요합니다.
남은 음식은 냄새와 식감보다 보관 시간부터 확인해야 합니다
조리 후 2시간, 더운 날 1시간 안에 4도 이하로 냉장하고 이상 신호가 있으면 버려야 합니다.