영양 관련 보도는 견과류와 곡물을 내세운 스낵바도 제품에 따라 설탕과 정제 탄수화물이 많아 성분표를 확인해야 한다고 설명했다. 성인 854명을 분석한 ZOE 연구에서는 간식의 질과 시간대가 식후 혈당 및 혈중지질 반응과 연관됐고, 과일과 견과류 등 질 높은 간식을 먹은 집단이 상대적으로 나은 지표를 보였다. 이는 관찰된 연관성으로 특정 제품이 질병을 일으킨다는 인과 증명은 아니다. 모든 간식을 끊기보다 제품별 당류와 양, 개인의 대사 상태를 함께 고려하는 접근이다.