개봉한 두부는 깨끗한 용기에 물과 함께 담아 바로 냉장하고 물을 매일 갈며 깨끗한 도구로 덜어 쓰는 것이 중요하다는 안내가 나왔다. 기사는 3~4일 안에 사용하고 탁해짐이나 끈적임, 이상한 냄새가 있으면 버리라고 설명했다. 인용된 보존 실험의 소금물은 5%로 물 500mL당 소금 25g에 해당해 제목의 소량 첨가와 조건이 다르다. 온도별 세균 증식 예측치 역시 섭취 가능한 보관 기한이 아니므로 소금에 의존해 냉장 기간을 늘려서는 안 된다.
헬스
소금 한 꼬집만으로 보존 효과를 보장할 수 없으며 실험의 고농도 소금물을 일반 보관법과 혼동하지 않는다.
개봉한 두부는 깨끗한 용기에 물과 함께 담아 바로 냉장하고 물을 매일 갈며 깨끗한 도구로 덜어 쓰는 것이 중요하다는 안내가 나왔다. 기사는 3~4일 안에 사용하고 탁해짐이나 끈적임, 이상한 냄새가 있으면 버리라고 설명했다. 인용된 보존 실험의 소금물은 5%로 물 500mL당 소금 25g에 해당해 제목의 소량 첨가와 조건이 다르다. 온도별 세균 증식 예측치 역시 섭취 가능한 보관 기한이 아니므로 소금에 의존해 냉장 기간을 늘려서는 안 된다.